اخر عشرة مواضيع : حصرياً صور سرية : إيوان في ملهى ليلي مع الفتاة نفسها للمرة الثالثة فهل تزوج ..؟؟ (اخر مشاركة : دمعة موادع - عددالردود : 134 - عددالزوار : 604 ) » حصرياً قبل الجميع : صور زفاف نانسي عجرم في فندق الفنيسيا في بيروت بحضور النجوم..!! (اخر مشاركة : sali2007 - عددالردود : 1182 - عددالزوار : 11332 ) » حصرياً : نجمة ستار اكاديمي ونجم اكس فاكتور : ضحك ولعب في أحد ملاهي بيروت.! (اخر مشاركة : waynenine - عددالردود : 156 - عددالزوار : 640 ) » ملكة جمال ممثلات الخليج : الجمال ليس كل شيء ! (اخر مشاركة : zaher333 - عددالردود : 90 - عددالزوار : 3709 ) » تـــ ص ـــــاميمـ للمسلسل التركي الجديد لحظة ودااااااااااااااااعـ (اخر مشاركة : الانه - عددالردود : 16 - عددالزوار : 39 ) » حصرياً ميشيل فاضل :: قد تكون زوجتي من ستار أكاديمي والشاشة لا تعطي رولا سعد حقها !! (اخر مشاركة : شوشو هانم - عددالردود : 867 - عددالزوار : 4372 ) » صور تظهر علاقة حميمة بين تامر حسني وسومة (اخر مشاركة : waynenine - عددالردود : 284 - عددالزوار : 1613 ) » حصرياً أخر الأخبار 26/7:الكاميرا تفاجئ رجاء نجمة اكس فاكتور على البحر وحديث معها.!! (اخر مشاركة : zamane_2003 - عددالردود : 89 - عددالزوار : 506 ) » حصرياا 24\24:مشكله بين شهنياز ومريهان بسب دقائق التلفون !!! (اخر مشاركة : sieben - عددالردود : 213 - عددالزوار : 955 ) » حصرياً صور سرية : ما سبب ضحكة مريام عطالله في الطريق العام ..؟؟ (اخر مشاركة : شوشو هانم - عددالردود : 25 - عددالزوار : 89 ) »

إعلان إداري

نأمل أن يكون التسجيل بايميل صحيح وفعال حتى يتم تفعيلكم خلال ساعات قليلة وأن يكون الاسم مفهوم وليس عبارة عن أرقام فقط أو رموز أو أسماء غير مهذبة أو يوزر الإيميل فهذه الأسماء لن يتم تفعيلها

الكفتة بالصلصة الحارة وعيش الغراب

منتدى أطايب شهر رمضان

10-10-2007, 09:04 PM

jalakh007

jalakh007 متواجد حالياً

الكفتة بالصلصة الحارة وعيش الغراب

الكفتة بالصلصة الحارة وعيش الغراب
الطبق الرئيسي على مائدة إفطارك هذا الأسبوع سيكون تنويعة جديدة من الكفتة الشهية .. بالصلصة الحارة والمشروم أو عيش الغراب .. إفطاراً شهياً .
المقادير

2/1 كجم لحم مفروم

2/1 كوب بقسماط

2 ملعقة كبيرة أوريجانو ,أو زعتر, أخضر مفروم

3 فص ثوم , مدقوق

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور

2 ملعقة كبيرة كريستال زيت عباد الشمس

1 كوب عيش الغراب ,مقطع شرائح

4 حبات طماطم ,(ناضجة)

صوص حار ,(حسب الرغبة)

1 ملعقة كبيرة زبد
ملح و فلفل

طريقة الطهى

1. يخلط اللحم المفروم مع البقسماط وملعقة صغيرة من الأوريجانو وملعقة صغيرة من الثوم فى وعاء متوسط. تعجن المكونات جيدا باليد حتى تتجانس .

2. يشكل مزيج اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة. يسخن 3 ملاعق من الزيت فى طاسة كبيرة و تضاف كرات اللحم وتحمر على جميع جوانبها مع التقليب باستمرار .

3. تذوب الزبد فى إناء متوسط فوق نار عالية. يضاف عيش الغراب ويقلب باستمرار لمدة دقيقة أو دقيقتين يرفع و يترك جانبا. تقشر الطماطم وتعصر فى الخلاط مع 2/1 كوب. ماء فى نفس الإناء يسخن الزيت المتبقى. يضاف باقى الثوم ويقلب. تضاف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم وباقى الأوريجانو والصوص الحار والملح والفلفل وتترك لتغلى .

4. تخفض النار ويترك الإناء لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الصلصة أن تتكاثف.

تضاف كرات اللحم وتترك لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج اللحم. يمكن إضافة قليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة يضاف عيش الغراب و تقلب عند التقديم.

10-11-2007, 12:20 AM

سيف

:: مشرف قسم الرابطات ::

سيف غير متواجد حالياً

الف شكر علي الموضوع الرائع والمميز

يعطيك الف عافية

مشكور عل الجهد الحلو

ننتظر جديــــــدك

خالص تحياتي

« قريشلات | كرات الدجاج المقلية (خفايف) »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

تعليمات المشاركة

لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة

لا تستطيع الرد على المواضيع

لا تستطيع إرفاق ملفات

لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة

الابتسامات متاحة

كود [IMG] متاحة

كود HTML معطلة

Trackbacks are متاحة

Pingbacks are متاحة

Refbacks are متاحة

الساعة الآن 01:32 AM.