اخر عشرة مواضيع :         حصرياً 29/8 هذا هو شبيه مهند كيفانش الذي يرفض إجراء عمليات تجميل ..!! (اخر مشاركة : lovelyzainab - عددالردود : 20 - عددالزوار : 60 )           »          حصرياً على كل النجوم فيديوهات مسلسل نور ومهند (( الحلقة 146 )) جاهزة للتحميل ..!! (اخر مشاركة : abou alnour - عددالردود : 18 - عددالزوار : 52 )           »          حصريا و من أرشيفنا الخاص :: صورتين لـمهند و يحيى باللباس الخليجي !! ما شاء الله !! (اخر مشاركة : habhooba - عددالردود : 106 - عددالزوار : 471 )           »          حصرياً من وسط بيروت وقبل أيام : صور راقية ومحمد في أحد المطاعم ..!! (اخر مشاركة : LILY LILY - عددالردود : 3 - عددالزوار : 11 )           »          قبل mbc بأيام تفاصيل الحلقة الأخيرة من المسلسل والأحداث التي تحصل وصورة كثيرة (اخر مشاركة : lovelyzainab - عددالردود : 151 - عددالزوار : 1306 )           »          حصرياً paparazi الجرس:صور سرية لأمل حجازي وزوجها محمد قبل سفرهما الى لندن.! (اخر مشاركة : متابعة بتبوت - عددالردود : 134 - عددالزوار : 505 )           »          جروب وديع أبي رعد ... Fan Club Wadi3 Abi Raad (اخر مشاركة : doria-kamar - عددالردود : 7595 - عددالزوار : 71601 )           »          بالصور الاسباب الحقيقة لخلاف عبد الله وقويدر الخفية (اخر مشاركة : mimi 1992 - عددالردود : 594 - عددالزوار : 2940 )           »          مفاجأة للجميع:صورة نادرة بالأبيض والأسود لـمهند مع جده وجدته ووالدته وبقية العائلة (اخر مشاركة : habhooba - عددالردود : 113 - عددالزوار : 427 )           »          «۩۞۩ امساكية رمضان ۝ 1429 هـ 2008 مـ ۝ لكل الدول ۩۞۩» (اخر مشاركة : ارجوان - عددالردود : 6 - عددالزوار : 22 )           »         

www.ur-star.com
ur-star!

 

ur-star.com

ur-star.com

ur-star.com

www.ur-star.com
ur-star!


العودة   شبكة منتديات كل النجوم > ۞ ۩ رمـــضــــان 1429 هــ / 2008 مــ ۩ ۞ > رُمِـَــضَانَيـِـــاّتِـَـ > منتدى أطايب شهر رمضان

الكوسا مع صلصة البشاميل

منتدى أطايب شهر رمضان

رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 10-09-2007, 08:47 PM   #1

 
الصورة الرمزية jalakh007

jalakh007 غير متواجد حالياً

الملف الشخصي
رقــــم العضويـــــــــة: 15414
تاريــخ التسجيـــــــل: Jan 2007
العــــــــــمـــــــــــــر: 24
مجموع المشاركــات : 3811 

Talking الكوسا مع صلصة البشاميل


[IMG][/IMG]
المقادير:


1000غرام أو 10 حبات متوسطة الحجم من الكوسا المقطعة إلى شرائح مدوّرة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
150 غرام أو بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
350 غرام من لحم العجل الهبر المفروم.
4/1 ملعقة صغيرة من كل من مسحوق القرفة ومسحوق جوزة الطيب والفلفل الأسود.
150 غرام أو حبّة متوسطة الحجم من البندورة المقطّعة إلى شرائح مدّورة.
لصلصة البشاميل:
4 أكواب أو ليتر واحد من الحليب الخالي من الدسم.
مغلّف من أسرار خلطة البشاميل ماجي.
4/1 كوب أو 30 غرام من جبنة البرميزان المبشورة
.

[b]طريقة التحضير:[/B]

- تُطهى حبّات الكوسا في الماء المغلي والمملّح لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تصبح طريّة ثم تُسكب فوق المصفاة وتُبرّد تحت الماء البارد وتوضع جانباً لكي تُصفّى جيّداً.
- يُسخن زيت الزيتون في مقلاةٍ كبيرة ويُقلى البصل لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يصبح طريّاً.
- يُضاف لحم العجل المفروم ويُطهى لمدّة 4 إلى 5 دقائق مع التحريك المستمر إلى أن يصبح مطهوّاً جيّداً وبنّي اللون ثم يُتبّل بالبهارات ويُرفع عن النار.
- يُمزج محتوى مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب الخالي من الدسم في قدرٍ آخر ويُغلى المزيج لمدّة دقيقتين إلى أن تصبح الصلصة بالسماكة المرغوبة.
- تُسكب كميّة من صلصة البشاميل في قعر صينيّة للفرن. تُوزّع نصف كميّة شرائح الكوسا ويُضاف إليها مزيج لحم العجل المفروم على الوجه ثم تُضاف شرائح الطماطم وتُغطّى بكميّة الكوسا المتبقيّة.
- تُسكب الكميّة المتبقية من صلصة البشاميل على وجه الطبق وتُرش الجبنة فوق صلصة البشاميل.
- تُطهى الصينيّة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 25 إلى 30 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون

  رد مع اقتباس
قديم 10-09-2007, 10:03 PM   #2

:: مشرف التصاميم والرابطات ::

 
الصورة الرمزية سيف

سيف متواجد حالياً

الملف الشخصي
رقــــم العضويـــــــــة: 11
تاريــخ التسجيـــــــل: Jan 2006
العــــــــــمـــــــــــــر: 14
مجموع المشاركــات : 15878 
إرسال رسالة عبر Skype إلى سيف

افتراضي


الف شكر علي الموضوع الرائع والمميز

يعطيك الف عافية

مشكور عل الجهد الحلو

ننتظر جديــــــدك

خالص تحياتي

  رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 11:54 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.2.0

 Star Academy 5 - Star Academy 6 - Star Academy - Elissa - Gumus - مسلسل جيران - الفن وأخبار النجوم - فضائح النجوم والمشاهير - أحداث وحلقات مسلسل نور ومهند التركي - فيديو آخر اخبار روتانا والجرس - صور الفنانين - مسلسل باب الحارة - أغاني وفيديو - اليسا - رابطات الفنانين - سينما  - تلفزيون الواقع - حصريات لأساتذة ستار اكاديمي - ستار أكاديمي6 - ستار أكاديمي5 - فيديو ستار أكاديمي - مجلات - The Perfect Bride - Maroc Perfect Bride - X Factor - Olympiad Beijing - kivanc tatlitug - ماسنجر - photoshop - قسمة ونصيب - ستديو دوزيم - لالة العروسة - اكس فاكتور - المنتدى الإعلامي - المنتدى العام - الترحيب والتهاني - المنتدى الإسلامي - المنتدى الأدبي - ملتقى الأسرة - العاب - المنتدى الرياضي - أولمبياد بكين 2008 - كرة القدم العالمية - كرة القدم العربية - السيارات - أقمار صناعية وفضائيات - كروت الساتلايت والشيرنج - الشفرات والمفاتيح الجديدة - أجهزة الإستقبال - كمبيوتر وانترنت - فوتوشوب - رمضان - مسلسل رمضان 2008 - مسابقات رمضان - نجوم الخليج - مسلسل فادي وراضي -شعر - قصص وروايات - خواطر - المطبخ - الطفل - جوال وبلوتوث - صور اليسا - هيفاء وهبي - صور ستار اكاديمي - جولة التور لطلاب الاكاديمية- Mission Fashion - World Music Award - Super Star  سوبر ستار