اخر عشرة مواضيع : حصرياً (لقاء وصور سرية)::رولا سعد في أحد المنتزهات..والطفل يكشف المستور ..!!!! (اخر مشاركة : المخربها - عددالردود : 1261 - عددالزوار : 6486 ) » اليسا تتسبب بأزمة مرور بمصر قبيل طلوع الفجر + اخبار عن عطرها الجديد (اخر مشاركة : micho_life - عددالردود : 27 - عددالزوار : 152 ) » حصرياً من البرايم الأخير ::: Video تتويج (شذى حسون) بلقب ستاراك 4..!! (اخر مشاركة : THEGOLD - عددالردود : 207 - عددالزوار : 1432 ) » حصرياً الإعلامي عمرو أديب يهين "مريام فارس" على الهواء مباشرة :::"انتِ واحدة صايعة".. (اخر مشاركة : nayoura - عددالردود : 583 - عددالزوار : 3207 ) » موقف محرج للنجمة هيفاء وهبي في مطار .. حصريــاا بكـل النجـوم (اخر مشاركة : nahed - عددالردود : 201 - عددالزوار : 1240 ) » فيديو يوميات 1 ديسمبر 2008 ::موضوع الايفال - مشكل جيهان و زوجها الغريب:: ميشن فاشون 3 (اخر مشاركة : sosiya - عددالردود : 91 - عددالزوار : 356 ) » مباشره من سكول فاشون :: التقييم الاخير للمصممين امام لجنه التحكيم (الاثنين1/12) !! (اخر مشاركة : اماراتيه حشيمه - عددالردود : 53 - عددالزوار : 255 ) » صابرينة mf 03 .. الجزائري لا يصنعه لقب بل هو من يصنع اللقب لانه جزائري (اخر مشاركة : غحبه - عددالردود : 6 - عددالزوار : 32 ) » Exclusive *صور سرية*:في ملهى ليلي برفقة الأصدقاء الفنانة (؟؟؟) تفرغ عن همومها..!! (اخر مشاركة : Ghazyy - عددالردود : 1571 - عددالزوار : 9761 ) » حصرياً:27/11:معلومات عن المرحلة النهائية من كاستنج ستار اكاديمي 6 واخبار عن الطلاب..! (اخر مشاركة : wasima 9 - عددالردود : 369 - عددالزوار : 2183 ) »

إعلان إداري

نأمل أن يكون التسجيل بايميل صحيح وفعال حتى يتم تفعيلكم خلال ساعات قليلة وأن يكون الاسم مفهوم وليس عبارة عن أرقام فقط أو رموز أو أسماء غير مهذبة أو يوزر الإيميل فهذه الأسماء لن يتم تفعيلها

حلويات مغربية

منتدى أطايب شهر رمضان

09-28-2007, 11:57 PM

سيف

سيف متواجد حالياً

حلويات مغربية

السلام عليكم هده تشكيلة من الحلويات المغربية أتمنى أن تعجبكم

غريبة لوز

500غ لوز مسلوق مقشر و مطحون+مسكة حر + قليل خميرة حلوى + 3آصفر بيض وبيضة كاملة +250غ سكر كلاصي + 2ملاعق قشرة ليمون محكوة. لتزين سكر كلاصي و مرشم خاص بغريبة .
يخلط لوز +مسكة حر +خميرة حلوى +250غ سكر كلاصي +قشرة ليمون تجمع ببيض .نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشة ثنفد في سكر كلاصي وتزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساوية مسافة ومائلة قليلا للحصول على شكل وردة.تطهى في فرن متوسط

محنشة سبكيتي

250غ لوز مطحونة مع 125غ سكر سنيدة+ 3ملاعق زبدة+قليل من قرفة+2ملاعق ماء زهر+قبصة مسكة حرة.
250غ ورقة بسطيلا تطحن في الة حادة على شكل شعرية سبكيتي.
نآخد عقدة لوز ونعمل بها قضبان متوسطة طول حتى يسهل تحكم بها تلف عليها سميطات ورقة وتسقى بزبدة مذابة وتقطع مثل صورة تطهى في فرن متوسط . ثم تسقى بعسل ساخنة

حلوى قصبة.

10 ملاعق كبار من ماء +5ملاعق كبار زيت +قليل من خميرة عجين + 2ملاعق كبار زبدة دقيق حسب خليط .
في إناء يخلط زيت وماء +خميرة عجين وتجمع بدقيق تمعك جيدا للحصول على عجين متماسك . تبسط عجين تلف على قصبة صغيرة وتقلى في زيت
تدهن عسل وتغمص بلوز مهرمش.

حلوى وردة

عقدة لوز( 500 غ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 250 غ سكر سنيدة + قبة مسكة حرة + 2 ملاعق كبار ماء زهر+ نصف كاس صغير زبدة مذابة ) يخلط كل جيدا وتقسم إلى 3 أقسام كل واحدة يضاف لها ملون غذائي مختلف ( أحمر- أخضر- أصفر) وتعمل منها حرابل صغيرة .
عجين ( 500 غ دقيق +100 غ زبدة + ملعقة سكر + ربع كاس صغير ماء زهر + قبة ملح + بيضة ) يخلط كل للحصول على عجين مثل عجين كعب غزال .
يبسط العجين وتقطع عرض 2 cm على طول 12cm وتضع وسطها حرابل صغيرة من عقدة لوز وتلف وتحربل حتى يصبح عجين شفاف ، تقطع بسكين دون أن تفصل بين كل ضربة سكين 1cm تلف على نفسها على شكل حلزوني مع رفع إلى أعلى قليلا مثل صورة .............. تصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بإبرة وتترك لمدة 12 ساعة تقريبا لترتاح وتطهى في فرن متوسط . .

09-29-2007, 12:12 AM

jalakh007

jalakh007 غير متواجد حالياً

مرسي على الوصفة الرائعة.

09-29-2007, 12:31 AM

وائــــــــــل

وائــــــــــل متواجد حالياً

الف شكراااااا علي التحضير والوصفه
خالص تحياتي .

10-01-2007, 06:46 PM

سلمات

سلمات غير متواجد حالياً

شكرا سيف على الوصفات الرائعة ولكن عندي طلب اذا كان ممكن تحط الوصفات مرفوقة بالصور.

« المشوك بالعجينة | حلوى النستيه »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري